תפריט
מלכה מזוקקת נולדה כתוצאה משיתוף פעולה שלנו יחד עם חברת ורסטיל.
החיבור נוצר בשנת 2018, במטרה לזקק בירה ישראלית חלוצית לכדי משקה חדשני ועשיר בטעמים, שטומן בחובו את מרכיבי הבירה בצורה שלא הייתה כמותה.
במשך שנתיים שקדנו יחד על הפקת התזקיק. בתקופה זו, יצאו מהמבשלה שלנו מיכלים מלאים במלכה בהירה לכיוון המזקקה של וורסטיל, אשר שלחה בחזרה את המלכה המזוקקת בבקבוקונים, עליהם צוין בכתב יד מספר הניסוי, תאריך המילוי ואחוז האלכוהול. בסוף תקופה ארוכה של ניסוי וטעימה רווית אלכוהול – הגענו לנוסחה המושלמת.
מצד אחד השקענו במלכה המזוקקת המון רגש ואהבה, ומצד שני טכנולוגיות זיקוק מתקדמות שהובילו ליצירת מוצר צלול הנושא איתו את הטעמים והארומות של הבירה המקורית.
מלכה מזוקקת 44.4%
מלכה מזוקקת מיושנת 44%
מלכה ג'ין 43.5%
