תפריט
הסיפור של מבשלת מלכה החל אי שם בשנת 2006 , מתוך אהבה לטבע ורצון לקדם את תרבות הבירה בארץ. תחילה מיקמנו את המבשלה בקיבוץ יחיעם, למרגלות מבצר עתיק וקסום. עם השנים המותג גדל ויחד איתו גם אנחנו. בשנת 2018 העברנו את הייצור של בירה מלכה אל איזור התעשיה תפן הסמוך, בו בנינו מבשלה חדשנית ומקצועית ברמה עולמית.
היום, בירה מלכה הינו מותג בירת הבוטיק הגדול בישראל.
אנחנו שמחים שעכשיו, לאחר שנתיים של עבודה משותפת עם מזקקת וורסטיל, אנחנו מוציאים לפועל בגאווה את חזוננו ומשווקים לראשונה בירה מזוקקת, אשר מבוססת על בירת הבוטיק החלוצה – מלכה בהירה .
וורסטיל הינה חברת סטארטאפ ישראלית משפחתית, אשר פיתחה טכנולוגיות ופטנטים מתקדמים בתחום זיקוק האלכוהול ובתחום היישון המבוקר. החברה מורכבת מצוות מקצועני אלכוהול, מהנדסי מזון וכימאים ונעזרת בפאנל יועצים בכירים ובעלי ניסיון רב בתחום האלכוהול, מהארץ ומהעולם.
בתחום הזיקוק, היכולות הטכנולוגיות שפיתחו בוורסטיל הביאו לשליטה גבוהה בצד הכימי והפיזיקלי של התהליך, ומאפשרות למזקק הראשי של החברה ליצור פרופיל טעם מדויק.
הודות לטכנולוגית יישון אלכוהול בתהליך מקוצר שפיתחה, וורסטיל מייצרת תזקיקים בעלי טעמים עשירים ומורכבים תוך מספר שבועות, במקום להמתין מספר שנים.
