הסיפור של מבשלת מלכה החל אי שם בשנת 2006 , מתוך אהבה לטבע ורצון לקדם את תרבות הבירה בארץ. תחילה מיקמנו את המבשלה בקיבוץ יחיעם, למרגלות מבצר עתיק וקסום. עם השנים המותג גדל ויחד איתו גם אנחנו. בשנת 2018 העברנו את הייצור של בירה מלכה אל איזור התעשיה תפן הסמוך, בו בנינו מבשלה חדשנית ומקצועית ברמה עולמית.
היום, בירה מלכה הינו מותג בירת הבוטיק הגדול בישראל.
אנחנו שמחים שעכשיו, לאחר שנתיים של עבודה משותפת עם מזקקת וורסטיל, אנחנו מוציאים לפועל בגאווה את חזוננו ומשווקים לראשונה בירה מזוקקת, אשר מבוססת על בירת הבוטיק החלוצה – מלכה בהירה .
ורסטיל היא חברת סטארט-אפ ישראלית, שפיתחה טכנולוגיות מתקדמות ופטנטים לזיקוק ויישון מבוקר של משקאות אלכוהוליים.
מרכז הפיתוח של ורסטיל נמצא בעמק החולה ומורכב מצוות מדענים ומהנדסים המפתחים את הטכנולוגיה לצד מבשלי בירה, ייננים ומזקקים מהארץ והעולם. הטכנולוגיה אותה פיתחה החברה מאפשרת שליטה בצד הכימי והפיסיקלי של תהליך הייצור, ומאפשרת תכנון פרופיל טעם מדויק וייחודי לכל מוצר, ובנייה של טעמים עשירים ומורכבים בתהליך יעיל באופן משמעותי ביחס לתהליך המסורתי.
